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k8凯发集团电游注册即送21·非遗进校园|太阳生日、下市话、升龙转火……这些客家传统你知道吗?
   2020-01-11 18:36:11    来源:西鸟资讯

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k8凯发集团电游注册即送21,“这个稻草鞋好有意思!”“什么是傀儡戏 ?”6月8日上午,在金山小学校园内,一群小朋友围在非物质文化遗产的展板前,兴致勃勃地讨论着这些既熟悉又陌生的客家传统文化。

为贯彻落实党的十九大精神,深入推进梅州创建全国文明城市,梅江区创建全国文明城市指挥部、梅江区文化广电新闻出版局、梅江区教育局、梅江区非物质文化遗产保护中心四部门联合举办此次的“梅江区中小学校推进创建全国文明城市暨非物质遗产名录校园展”活动。

据了解,这次进校园活动将从6月8日开展到10月下旬,每批有四个学校同时进行,每个学校展示一个星期左右。“希望可以通过这次活动,让学生们近距离领略非物质文化遗产的独特魅力,提高未成年人保护传承非物质文化遗产意识,弘扬中华优秀传统文化,助推未成年人培养和树立文化自信以及树立积极健康的世界观、人生观、价值观。”梅江区文化馆相关负责人说。

客家文化知多少:

下市话

项目級别:市级非物质文化遗产

项目类别:语言

“下市话”古称“叶话”,流行于广东梅州老城区下市角攀桂坊方圆两公里范围内,属当地原住民作为相互交谈的一种隐语、暗语,因只流行梅城下市角一带,所以区域特定“下市话”。

“下市话”的秘诀是不讲本字,改为讲本字的反切,即现在的声母、韵母,双声反切出来,如“好”讲为“溪小”。因而一般没有养成习惯的人听不懂,更不会讲。其历史渊源有多种说法,或说起于做生意的一种“行话”,或说起于华侨与侨眷之间通信(侨批)的一种密语,目前尚无定论。

下市话在本地流传至少有百年以上,据调查有以下两个史实依据可参考。

一是梅州本地晚清爱国诗人,杰出外交家、政治家黄遵宪(1848-1905),他的祖上“黄氏家族”高祖黄润、祖父际升都在本城开过当铺生意。在从事商业活动时,出于保密趋利避害的需要,曾用下市话来商谈作价杀价定价交易,说明黄遵宪祖上生意时就已通行。

二是下市角杨桃墩原居民丘和德收藏有上世纪五十年代,他在印尼经商的父亲和哥哥当年向家乡汇款后写的家信,为保守移密,就用下市话覆盖售中涉及的资金内容,对于不懂下市话的人无疑是天书,这就避免了这封华侨信件被人半路截取私拆,从而起到保密的作用,下市话在老梅城下市角一带流行已久,已经渗透到当地人们日常生产生活当中,一直延续使用至今,如今下市角60岁以上的老人都会讲。

梅江区客家娘娘酒制作技艺

项目级别:市级级非物质文化遗产

项目类别:传统技艺

客家“娘酒”起源于晋代,传承至今有一千多年的历史,是客家梅州最具有地域代表性的饮品。在客家地区无家不酿酒,无人不喝客家娘酒,且家家户户都会自家酿制。

在客家地区有句俗语“蒸酒磨豆腐,无人敢称师傅”,虽家家都会酿制,但每年酿制时稍有差池都有可能酿成酸醋。客家娘酒选用当年的糙糯米为原料,经淘洗、蒸酒饭、拌酒饼、入瓮、来娘、降酒、发酵、出酒、炙酒等几十道工序制作完成,每道工序都有严格要求,特别对温度、时间、分量比例要严格把控

客家娘酒又称“母亲酒”,每逢家里有小孩出生,客家妇女产后坐月子都要吃用客家娘酒炒的“鸡子酒”,是最佳的强身滋补品。客家娘酒的“酒糟”还可作为烹饪佐料,去肉的腥燥味,做成美味佳肴。每逢喜庆寿诞大小宴席,客家娘酒都是客家人餐桌上必不可少的佳酿,其醇厚、香甜的口味深受人们喜爱,已享誉海内外。

太阳生日

项目級别:市级非物质文化遗产

项目类别:民俗

“太阳生日”是梅州客家人的一种民俗节日,流传至今有多年历史。每年的农历三月十九日,家家户户都会办“祭祀太阳生日的仪式,邀请宗族邻里团聚吃炒面过节。

梅州“太阳生日”的真意是怀念明朝亡国的日子。相传明朝崇祯帝于三月十九日自尽吊死在北京煤山,后东宫侍读李二何(梅县松口人),携太子朱慈烺潜回故里,在阴那山灵光寺削发为僧,法号“奯山和尚”,以图伺机反清复明。

明王朝灭亡后,人们将崇祯的忌日伪饰为“太阳生日",以示悼念。民间流传有《太阳经》:“太阳三月十九生,家家家户户点红灯;太阳一出满天红,家家门前挂灯笼;太阳神明珠光佛,四大神明掌乾坤。

闹八音

项目级别:县级非物质文化遗产名录

项目类别:传统音乐

“闹八音”又称“打八音”,是梅州客家民间传统音乐。

梅州流行的广东汉乐有文乐与武乐之分,文乐为丝弦乐,武乐为吹打乐,属仪仗音乐,“打八音”即为武乐。

“闹八音”的器乐多由大小锣、大小鼓、大小钹、唢呐、丝弦器乐等。演奏人数不等,曲牌有几百种。“闹八音”除吹奏外,可加播汉剧清唱,生、旦、丑、公、婆、净行当齐全。

梅州客家人遇婚丧喜庆、祭祀、庙会等诸神生日,都习惯请“八音”班来助兴。演奏的时间和内容由主家定。八音班成员为职业和半职业者,也有临时组合。

傀儡戏

项目级别:县级非物质文化遗产名录

项目类别:传统戏剧

“傀儡戏”也称“木偶戏”,梅州城区最古老的剧种。明万历年间,由福建省流传入梅县。

梅县木偶为提线木偶,是中国稀有的提线木偶艺术。梅县木偶的音乐唱腔和舞台语言,与广东汉剧相同,但丑行多唱山歌,讲客家话。

提线木偶是傀儡戏中形体最完整,操作难度最大,表现力最强的剧种,能完成人之所能,人之所不能的许多表演动作。表演的内容既有大戏,也有短小剧目,也有多人的戏班。

梅州傀儡戏中最有名的当属梅城下市角谢发的“乐尧天”戏班。

升龙转火

项目級别:县级非物质文化遗产名最

项目类别:民俗

“升龙转火”又称“祖公登座”,是传承客家敬祖、爱家优良传统方式之一。

“升龙转火”是指族中老祖屋年久失修,经过重新修缮或新建后,将历代先祖牌刷新或重做后的安放仪式。其主要内容有二:一是为去世的男性先人按辈依次排列安放,称“祖牌升座”;二是为后辈直至登座前出生的本族男丁依辈排列制牌登位,称“禄牌升座”。

“升龙转火”择吉日吉时进行,主要活动意义是祭祖、拜祖,传承客家中原文化传统。仪式开始时,由叔公头诵读祭文,缅怀先辈功德,激励后辈奋进拼搏。

当日,家家大宴亲友宾客,哪家来的客人多就会成为骄傲自豪的资本。整个活动由族中有威望的男性长辈(叔公头)牵头集资,族中众人出力、出钱共同完成。

【来源】南方网

【全媒体记者】黄思华

【通讯员】徐鸿雁

【作者】 黄思华

【来源】 南方网

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