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龙运娱乐害人·你吃过油渣,不一定吃过猪肉渣,教你做白菜炒肉渣,童年的味道
   2019-12-24 16:22:14    来源:西鸟资讯

龙运娱乐害人·你吃过油渣,不一定吃过猪肉渣,教你做白菜炒肉渣,童年的味道

龙运娱乐害人,猪肉渣这种美食不知道大家有没有吃过,很多人可能会想到猪油渣,其实两者还是有很大的区别。猪油渣是用猪板油炸制而成,而猪肉渣却是选用精选的五花肉炸制而成,因此成本比较高,售价自然就贵了。它既可以当做小零食,又可以炒菜,或者包饺子等。

今天懒哥跟您介绍一道猪肉渣炒白菜的做法,非常好吃,吃出童年的味道。

用料:

猪肉渣,白菜,小葱,生姜,大蒜,干红尖椒,盐,油。

做法:

喜欢吃有嚼劲一点的猪肉渣可以直接炒,如果喜欢吃软一点,需要将猪肉渣提前泡水。

将白菜去根,摘成一片片的。

用刀切掉白菜的叶子,留茎,然后用刀斜着,把白菜的茎片成大片。

将片好的白菜洗净沥水备用。

将小葱切成长段儿,大蒜切片,生姜切片,干红辣椒切成小段。

锅内倒油,油热后,下葱姜、干红辣椒爆香。

倒入白菜茎翻炒。

待白菜炒出水后,放入猪肉渣一起翻炒。

加盐调味,撒上小葱段,翻炒均匀后即可出锅。

喜欢吃脆一点口感的,稍微炒一会儿就可以盛出来了,喜欢吃软一点的口感,可以加一点清水,盖上锅盖稍微炖煮一会儿,放点粉条一起炖也很好吃。

兰各新闻

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